NIEPMANN Wildverarbeitung · Nortrup

Wenn’s wild wird – Ihr Spezialist.
Wild, ehrlich verarbeitet.

Aus heimischen Revieren · Nortrup im Osnabrücker Land

Schwarzwild, Rehwild und Damwild – küchenfertig zerlegt, vakuumiert und nach Ihren Wünschen veredelt. Für Jäger, Privathaushalte und die Gastronomie der Region.

Wildannahme 24/7 05436 – 426
WildannahmeTag und Nacht geöffnet, 7 Tage
Telefonische VorbestellungVormittags 7 – 13 Uhr
LadenHauptstraße 14, 49638 Nortrup
Für Jäger

Die Wildannahme ist immer offen.

Sie haben Wild zur Strecke gebracht? Hängen Sie Ihr Stück in unsere Kühlung – rund um die Uhr, an jedem Tag der Woche. Wir kümmern uns um alles Weitere und verarbeiten ganz nach Ihren Wünschen.

Eingangstür der Wildannahme mit Schild „Wildannahme Tag und Nacht“
Eingang Wildannahme
Schwarzwild und Rehwild in der Kühlung
In der Kühlung
I

Stück aufhängen

Das erlegte Wild in die Kühlung der Wildannahme hängen – Tag und Nacht möglich.

II

Zettel anbringen

Gut sichtbar am Stück: Ihr Name, Ihre Telefonnummer und was daraus werden soll.

III

Wir verarbeiten

Individuell nach Ihren Wünschen – wir melden uns, sobald alles fertig ist.

Rauchwaren Grillfleisch & Steaks Braten Unsere bekannten Würste
Ständig vorrätig

Frischwild – ganze Stücke & Teilstücke

Küchenfertig zerlegt und vakuumiert. Für Privathaushalte in angemessenen Portionen, für die hiesige Gastronomie in größeren Mengen.

Schwarzwild

Ganze Stücke, Keulen, Rücken, Gulasch und Grillartikel vom Wildschwein.

Rehwild

Ganze Stücke sowie Teilstücke – Keule, Rücken, Ragout und Grillartikel vom Reh.

Damwild

Bei uns im Geschäft erhältlich – Teilstücke auf Nachfrage.

Vorbestellung telefonisch vormittags von 7 bis 13 Uhr unter 05436 – 426
Aus dem Laden

Spezialitäten aus eigener Herstellung

Alles, was hier zu sehen ist, gibt es bei uns im Laden zu kaufen. Preise auf Anfrage.

Wildschweinschinken
WildschweinschinkenSchwarzwild · geräuchert
Wildsalami
WildsalamiWildschwein & Reh
Hirschmedaillons
HirschmedaillonsRotwild
Hirschlachse
HirschlachseRotwild
Hirschkeule ohne Knochen
Hirschkeule ohne KnochenRotwild
Rehkeule mit Knochen
Rehkeule mit KnochenRehwild
Rehragout
RehragoutRehwild
Ausgelöster Rehrücken
Ausgelöster RehrückenRehwild · ohne Silberhaut
Grillsortiment

Frisch vom Tresen auf den Rost

Mit den individuell passenden Marinaden. Rind auf Wunsch auch als US-Beef oder argentinisches Rindfleisch.

Wild
  • Rehrückenfilet
  • Rehsteaks aus der Keule
  • Wildschweinkotelett
  • Wildschweinsteaks aus der Keule
  • Wildschweinrückensteaks
  • Wildtaschen mit Pilzen & Walnusshack
  • Hirschrückenmedaillons
  • Hirschsteaks aus der Keule
  • Wild-Burgerpatties
Spanferkel am Drehspieß im Grill

Spanferkel vom Drehspieß – für Feiern auf Anfrage.

Ausgelöster Rehrücken
Wildgerichte auf Vorbestellung

Zubereitet, mit passender Soße

Wildschweinbraten aus der Keule Wildschweinrücken Rollbraten mit Wildmett Rehkeule Rehrücken Hirschkeule Hirschrücken Deftiges Wildgulasch
Kontakt & Anfahrt

Waidmannsheil – wir freuen uns auf euch.

AdresseNiepmann
Hauptstraße 14
49638 Nortrup
Telefon 05436 – 426 0171 – 680 63 79 info@wildverarbeitung-niepmann.de
ZeitenVorbestellung: täglich 7 – 13 Uhr
Samstag: 8 – 13 Uhr
Wildannahme: rund um die Uhr

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